Krok 1: Odkurzanie popiołu
Pierwszym krokiem jest upewnienie się, że grill jest całkowicie zimny. Następnie należy usunąć popiół i pozostałości ze stosu węgla lub drewna z dna grilla. W tym celu najlepiej użyć odkurzacza z meblową końcówką, która pozwoli na usunięcie resztek popiołu i innych zanieczyszczeń.
Krok 2: Demontaż rusztu i płyty grzejnej
Kolejnym krokiem jest demontaż rusztu i płyty grzejnej, jeśli funkcja ta jest dostępna w naszym grillu. Im częściej będziemy to robić, tym łatwiejsze będzie utrzymanie naszego grilla w czystości.
Krok 3: Czyszczenie
Możemy użyć szczotki lub gąbki zamoczonej w wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń lub specjalnego preparatu do czyszczenia grilla. Istnieją również specjalne szczotki do czyszczenia rusztów, które są bardziej skuteczne w usuwaniu przypalonych resztek.
Krok 4: Czyszczenie wewnętrznej części grilla
Jeśli grill posiada wbudowany piekarnik lub komorę na przegrzewanie, należy również zadbać o czystość wewnętrznej części. Do czyszczenia możemy użyć szczotki z miękkim włosiem, aby uniknąć zarysowania powierzchni.
Krok 5: Konserwacja grilla
Po dokładnym wyczyszczeniu grilla, warto zadbać o jego konserwację. Możemy nałożyć na ruszt lub płytę grzejną cienką warstwę oliwy lub specjalnego sprayu do konserwacji urządzeń do grillowania. Pozwoli to na lepsze zabezpieczenie naszego grilla przed korozją.
Podsumowanie
Regularne czyszczenie naszego grilla jest kluczowe dla utrzymania czystości i zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Powyższe porady pomogą nam w utrzymaniu naszego grilla w dobrej kondycji. Pamiętajmy, że każdy grill jest inny, więc zawsze warto sprawdzić zalecenia producenta przed zabraniem się za czyszczenie.
Źródła
- Bobby Flay, „Bobby Flay’s Grilling For Life”
- Adam Perry Lang, „Charred and Scruffed”
