Sprawdź regulacje dotyczące grillowania na balkonie
Przed rozpoczęciem przygotowań należy zwrócić uwagę na przepisy dotyczące grillowania. W niektórych budynkach mieszkalnych grillowanie jest zabronione, szczególnie na balkonach. W takiej sytuacji należy zasięgnąć informacji u zarządcy nieruchomości lub w regulaminie mieszkania.
Wybierz odpowiedni grill
Przy grillowaniu na balkonie należy wybrać odpowiedni grill, który będzie bezpieczny i dostosowany do przestrzeni, którą posiadamy. Najlepiej zdecydować się na grill elektryczny lub na gazowy – nie wytwarzają one nadmiaru dymu, co pozwala na bezpieczne grillowanie na balkonie.
Postaw grill w bezpiecznym miejscu
Grill na balkonie powinien stać w miejscu, w którym nie będzie zagrożeniem dla mieszkańców budynku lub innych osób na zewnątrz. Zwróć uwagę na to, aby grill nie był ustawiony pod oknem lub w pobliżu materiałów łatwopalnych, takich jak zasłony czy meble z tworzyw sztucznych.Przygotuj odpowiednie narzędzia
Przed rozpoczęciem grillowania na balkonie należy odpowiednio przygotować narzędzia, takie jak szczypce czy łopatka. Podczas grillowania trzeba również pamiętać o sosach i przyprawach, a także o kawałkach folii aluminiowej, które pozwolą nam na równomierne i smaczne przygotowanie mięsa.
Uważaj na nadmierny dym
Grillowanie na balkonie może wytwarzać nadmiar dymu i zapachu, co może przeszkadzać mieszkańcom budynku. Dlatego warto zwrócić uwagę na to, aby mięso nie paliło się i aby grill był w stanie bez problemu odprowadzać dym na zewnątrz. W przypadku problemów z dymem warto zastanowić się nad zakupem specjalnej pokrywy na grill.
Podsumowanie
Grillowanie na balkonie to przyjemny sposób spędzenia letniego wieczoru w gronie przyjaciół czy rodziny. Przed rozpoczęciem przygotowań należy jednak pamiętać o przestrzeganiu przepisów oraz o wyborze odpowiedniego grillu i bezpiecznym miejscu jego postawienia. Przygotowując mięso na grillu, należy pamiętać o właściwym przygotowaniu narzędzi i ochronie przed zapachem i nadmiernym dymem.
Źródła:
1. „Grillowanie na balkonie. Poradnik” – autor Ewa Ziętek
2. „Grillowanie na balkonie z elektrycznym i gazowym grillem” – autor Bartłomiej Bator
